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小常識(shí)：騎行過(guò)程中應(yīng)該選擇什么飲料？
前言：在我們騎自行車的時(shí)候，由于大量出汗，所以騎行過(guò)程中的補(bǔ)水是十分重要的。在1小時(shí)以內(nèi)的短途騎行時(shí)，只要每隔15分鐘適當(dāng)?shù)暮人突旧峡梢员ＷC正常需要了，但在40～200公里的中長(zhǎng)途騎行時(shí)，喝什么飲料就大有講究了!
人體所需的七大營(yíng)養(yǎng)素為水、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維。適合我們騎行過(guò)程中喝的飲料應(yīng)該包含前四種、不應(yīng)含有后三種。
水：沒有水就不叫飲料了。
碳水化合物：主要是糖類，是人體最主要的能量來(lái)源。以葡萄糖為佳，吸收快，每克葡萄糖可以提供4千卡的能量。
維生素：具有調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝和能量轉(zhuǎn)變作用，運(yùn)動(dòng)最需要的是維生素C、維生素B族、維生素E等。
礦物質(zhì)：對(duì)人體十分重要，各元素都具有獨(dú)特的功能，補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)中流失的電解質(zhì)。運(yùn)動(dòng)中最需要的就是鉀、鈉、鈣等。
脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維因?yàn)槲傅呐趴諘r(shí)間長(zhǎng)，雖然也是人體必須的營(yíng)養(yǎng)素，但不適合在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中補(bǔ)充，而應(yīng)該在運(yùn)動(dòng)之后補(bǔ)充，以免引起胃部不適。
我們經(jīng)常喝的幾類飲料有純凈水、果汁、碳酸飲料、運(yùn)動(dòng)飲料等，下面談一下它們各自的優(yōu)缺點(diǎn)：
一、水(包括白開水、純凈水、礦泉水等)
優(yōu)點(diǎn)：來(lái)源廣泛、價(jià)格較低!
缺點(diǎn)：只能補(bǔ)充水分，不含碳水化合物、礦物質(zhì)等成分，礦泉水含有一定的礦物質(zhì)，但含量甚微!
白開水是每家每戶都有的東西。而騎行到外面，每個(gè)小店都可以買到娃哈哈等純凈水，價(jià)格也不貴，一般1～2元一瓶。
由于騎行過(guò)程中需要消耗大量的能量，所以如果騎行過(guò)程中不補(bǔ)充能量的話，很容易造成低血糖，從而出現(xiàn)頭暈、乏力等。而人體從飲料中吸收能量，比從食物中吸收要快得多。所以騎行過(guò)程中喝的飲料最好含有一定的糖分。以6%左右的濃度為佳。而大量出汗帶走的無(wú)機(jī)鹽，如果得不到及時(shí)的補(bǔ)充的話，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡被破壞，鈉離子、鉀離子等流失嚴(yán)重會(huì)出現(xiàn)低鈉綜合征等，使運(yùn)動(dòng)能力大打折扣，并且容易出現(xiàn)抽筋等現(xiàn)象。
二、糖鹽水
優(yōu)點(diǎn)：價(jià)格低廉、含有能量、電解質(zhì)
缺點(diǎn)：配置濃度不好把握，電解質(zhì)單一
在白開水的基礎(chǔ)上，加入一定量的糖(最好是葡萄糖)和食鹽，就成了糖鹽水，能補(bǔ)充一定能量和電解質(zhì)，使人體保持較好的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)。
要配置出濃度合理的糖鹽水，并不是想象中的那么容易，很多人往往加入的食鹽過(guò)量，造成濃度過(guò)高，從而使人體無(wú)法正常吸收，甚至產(chǎn)生惡心和刺激感等。而濃度過(guò)低就跟白開水沒有什么區(qū)別，起不到提供能量和電解質(zhì)的作用。并且食鹽中主要是鈉離子，而運(yùn)動(dòng)所需的鉀離子含量甚微，單一的電解質(zhì)也不能使我們保持最好的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)!
三、碳酸飲料(可樂(lè)、雪碧等)
優(yōu)點(diǎn)：口感好、含有能量、咖啡因等
缺點(diǎn)：喝后腹部有飽脹感，不含礦物質(zhì)，容易造成鈣的流失
可樂(lè)含有糖分，能提供一定的能量，并且含有咖啡因，可以刺激人的神經(jīng)，減少運(yùn)動(dòng)中的糖的消耗，從而降低長(zhǎng)距離運(yùn)動(dòng)的疲勞程度。
不過(guò)不推薦在運(yùn)動(dòng)時(shí)喝可樂(lè)，喝了肚子漲，讓胃部不舒服，很難保持好的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，而且不含電解質(zhì)，大量飲用會(huì)造成體內(nèi)鈣的大量流失，從而產(chǎn)生抽筋等現(xiàn)象!
四、果汁(鮮橙多等)
優(yōu)點(diǎn)：含有碳水化合物、維生素
缺點(diǎn)：不含礦物質(zhì)，濃度過(guò)高
果汁還有較高的糖分，可以補(bǔ)充騎行所需的能量，但是濃度太高，造成吸收緩慢，胃的排空時(shí)間長(zhǎng)，而且會(huì)越喝越渴。這是因?yàn)楦邼舛鹊墓枰獜娜梭w吸收水分來(lái)降低濃度，使之和人體體液的滲透壓達(dá)到平衡后才能被人體所吸收。而且果汁類飲料一般都不含礦物質(zhì)。如果在運(yùn)動(dòng)中飲用果汁，最好用水稀釋后再喝。
五、奶制品(牛奶、營(yíng)養(yǎng)快線等)
優(yōu)點(diǎn)：含有碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等
缺點(diǎn)：含有蛋白質(zhì)、脂肪
牛奶等含有蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)素，而且濃度很高，所以和果汁類一樣會(huì)越喝越渴，而且讓胃有飽脹感，雖然含有豐富的能量、維生素、礦物質(zhì)等，還是不適合在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中飲用，只適合在運(yùn)動(dòng)后喝。
六、運(yùn)動(dòng)飲料(脈動(dòng)、激活、佳得樂(lè)、尖叫、紅牛等)
優(yōu)點(diǎn)：配置合理，含有能量、電解質(zhì)、維生素、鈣、�；撬岬鹊�
缺點(diǎn)：價(jià)格較貴，購(gòu)買不方便，濃度較高
這類飲料是專門為運(yùn)動(dòng)設(shè)計(jì)的，非常適合騎行過(guò)程中飲用，口感也好，能使我們保持最佳的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)!
這類運(yùn)動(dòng)飲料每瓶一般在3～6元左右，如果騎行一整天，總要喝掉好幾瓶，也是一筆不大不小的開銷。加上騎行到外面，稍微偏僻的小店一般都不會(huì)有這類運(yùn)動(dòng)飲料，只有在超市才買得到，不可能在出發(fā)的時(shí)候就帶上7、8瓶在身上。再一個(gè)就是它的濃度稍高，最好配合純凈水等飲用!
七、口服補(bǔ)液鹽
優(yōu)點(diǎn)：價(jià)格便宜，口感不錯(cuò)、含有能量、電解質(zhì)，配置、攜帶方便
缺點(diǎn)：不含維生素
口服補(bǔ)液鹽簡(jiǎn)稱ORS，是世界衛(wèi)生組織制定的標(biāo)準(zhǔn)配方，是調(diào)節(jié)人體水分和電解質(zhì)平衡的專用配方。有I號(hào)和II號(hào)配方，個(gè)人認(rèn)為II號(hào)配方更好，口感也好。在藥店都可以買到，為小袋包裝，每小袋含有葡萄糖10克、氯化鈉1.75克、氯化鉀0.75克、枸櫞酸鈉1.45克。價(jià)格不貴，0.4元/袋左右，每小袋標(biāo)準(zhǔn)配置為加水500毫升。
個(gè)人補(bǔ)水方案：出門的時(shí)候攜帶有純凈加鹽以及糖水一到兩瓶、口服補(bǔ)液鹽數(shù)小包、金維他數(shù)片。騎行開始后先喝純凈水，等喝完了再沿途買純凈水，配上口服補(bǔ)液鹽，一般一瓶水(600毫升左右)加一包，濃度比標(biāo)準(zhǔn)配置稍淡，但更利于人體吸收;金維他每隔2、3小時(shí)口服1片。
喝水的方式也有講究，一般每隔15分鐘喝兩大口(150毫升左右)，一個(gè)小時(shí)喝一瓶水左右，天氣熱還可以多喝一點(diǎn)。喝水要慢慢均勻的喝，不要等到渴了再喝，也不要一次就灌下大量的水。
責(zé)任編輯：張巍朧
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