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逐漸訓(xùn)練自己空腹騎行大有裨益，但空腹騎行也講究技巧。

名詞解釋：空腹騎車的術(shù)語是“禁食訓(xùn)練”（fasted training），主要指開始騎行訓(xùn)練前只攝入極少量不含碳水化合物的食物。

原理：在騎行訓(xùn)練期間，身體將用到兩種儲(chǔ)存能量：肝糖，來源于你所攝入的碳水化合物，是身體優(yōu)先消耗的能源；脂肪——這是體內(nèi)相當(dāng)穩(wěn)定的能量來源。逐漸適應(yīng)這種訓(xùn)練模式后，在保持速度或踏頻不變的前提下，你的身體將越來越高效地從脂肪中攝取能量。（換言之也意味著你可以減脂了）

好處：騎行過程中，當(dāng)肝糖被耗完，體內(nèi)的碳水化合物不足以繼續(xù)提供肝糖時(shí)，身體會(huì)被迫“燃燒”脂肪來獲取能量，可以確保能量的高效利用。長此以往在身體逐漸適應(yīng)后，將有助于提升體內(nèi)肝糖的儲(chǔ)存量。

具體怎么做：來自英國拉夫堡大學(xué)的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師/運(yùn)動(dòng)生理學(xué)家Asker Jeukendrup博士建議在吃早餐前做禁食騎行訓(xùn)練。一般以60分鐘為宜，最長不要超過90分鐘，騎行時(shí)注意控制節(jié)奏，以能做到說話不喘氣為標(biāo)準(zhǔn)。

騎行結(jié)束后的恢復(fù)：在騎行結(jié)束后的30-60分鐘內(nèi)進(jìn)食，將碳水化合物與蛋白質(zhì)以4:1配比攝入（例如花生醬面包），可以有效補(bǔ)充碳水化合物。在60-90分鐘內(nèi)及時(shí)補(bǔ)充水分可以加速恢復(fù)。

何時(shí)該停止訓(xùn)練：禁食訓(xùn)練比常規(guī)訓(xùn)練需要更多的恢復(fù)時(shí)間，訓(xùn)練過度容易傷身。Asker Jeukendrup博士建議，如果你經(jīng)常進(jìn)行長距離騎行，每周1-2次禁食訓(xùn)練就差不多。如果你正在備戰(zhàn)賽事或進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練，那么不要再做禁食訓(xùn)練了——再優(yōu)秀的車手也需要攝入足量碳水化合物來支持高強(qiáng)度訓(xùn)練與騎行。

美騎網(wǎng)前不久編譯過Asker Jeukendrup博士的另一篇文章《三項(xiàng)完賽不容易，補(bǔ)給準(zhǔn)備要周全》，有興趣的車友可以直接戳標(biāo)題查閱詳細(xì)內(nèi)容。

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