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賽事預(yù)告

讓玉龍雪山見證總冠軍的誕生!——七彩云南格蘭芬多麗江站

除了秀麗壯闊的自然風(fēng)光,作為一個(gè)吃貨,怎能放過麗江各式各樣的美食呢。

牦牛肉

麗江,格蘭芬多

長(zhǎng)年生活在高海拔天然牧區(qū),半野生放牧的方式,原始自然的生長(zhǎng)過程使得牦牛肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美。牦牛肉以富含蛋白質(zhì)以及低脂肪聞名,炒制、火鍋或者晾曬成干巴等,均不失其美味。

黑山羊火鍋

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麗江人喜歡吃火鍋,不得不提到的就是黑山羊火鍋了。帶皮的黑山羊肉,肥而不膩,很有嚼勁,搭配各種涮菜,在秋冬季節(jié),能夠給身體帶來(lái)充足的熱量。

麗江粑粑

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麗江粑粑是納西族特有的風(fēng)味小吃,粑粑是用麗江的精細(xì)麥面,與玉龍雪山流下來(lái)的清泉合成面團(tuán),在大理石板上抹搽植物油,搟成一塊塊薄片,抹上化油,撒上火腿末或白糖后卷成圓筒狀,兩頭搭攏按扁,中間包芝麻、核桃仁等佐料,用平底鍋煎烤而成。麗江粑粑分為咸甜兩類,可以根據(jù)各人口味任意選用,色澤金黃,香味撲鼻,吃起來(lái)酥脆可口,與酥油茶搭配,味道更好。

米灌腸

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米灌腸是麗江特有的一種風(fēng)味食品,米灌腸在納西語(yǔ)里稱作“麻補(bǔ)”。是把大米或糯米蒸熟后,拌在新鮮豬血、蛋清及各種香料里,然后灌到洗凈的豬大腸內(nèi),封好蒸熟而成。吃的時(shí)候,切成片可煎可蒸,也是麗江地區(qū)的特有吃法。

納西烤魚

麗江,格蘭芬多

納西烤魚的做法是先把魚肚剖開取出內(nèi)臟后,抹上了鹽、花椒和五香粉腌制了一段時(shí)間,再放在鐵鍋里先用慢火烤制,等到味道吸收之后再放到了油鍋里炸,口感鮮美,皮焦肉嫩。

三文魚

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麗江的三文魚,并非我們所熟悉的海產(chǎn)的三文魚,而是雪水滋養(yǎng)的,玉龍雪山的雪水就是適合三文魚生長(zhǎng)的淡水。麗江三文魚可以吃生魚片,也可以在鍋里涮著吃。在麗江比較流行的吃法是一魚三吃:魚頭做個(gè)魚頭魚骨湯,油炸魚皮沾椒鹽吃,魚肉呢就做刺身。

更多麗江特色美食,如酥油茶、雞豆涼粉等,就留待各位選手到達(dá)麗江后自己去探索了。


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聯(lián)系組委會(huì)

電子郵件:info@nordicways.com

電話:010-85801757(工作日10-17點(diǎn))。轉(zhuǎn)806賽事咨詢,轉(zhuǎn)808交通住宿咨詢,轉(zhuǎn)818交費(fèi)確認(rèn)咨詢


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責(zé)任編輯:Feynman

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  • 熱門評(píng)論
  • wangyue9 2017-08-23 11:29

    現(xiàn)在是北京時(shí)間11:27分,馬上要吃午飯了,小編你是故意不讓我吃好午飯是吧~~ 你最后發(fā)了這么多美食,饞的我不行不行的了,一會(huì)兒去食堂,食堂那些飯菜,額額,落差太大了……瞬間沒了食欲……小編得請(qǐng)我吃一頓大餐才行啊~~

    查看回復(fù)(2)

    +1

    25
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    • Feynman 美騎編輯 2017-08-23 13:49

      小編遭報(bào)應(yīng)了... 外賣多等了40分鐘還沒有到

      +1

      22
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    • wangyue9
      回復(fù)Feynman 美騎編輯
      2017-08-23 14:26

      所以,后續(xù)不要總是發(fā)美食,要多發(fā)妹子,狠狠~~

      +1

      22
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  • 2681852 2017-08-23 13:49

    1111總決賽,騎車注定孤獨(dú)一生

    +1

    23
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  • a35361358 2017-08-24 05:52

    美騎網(wǎng)變成了美食網(wǎng)了!

    +1

    22
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  • 點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn),, 2017-08-23 21:31

    完全可以媲美美食節(jié)目!景色真美!

    +1

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  • 安然、 2017-08-23 19:29

    那么多的美食,這是出來(lái)拉仇恨的嗎?

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  • 全部
  • 搖著輪椅玩速降 2017-08-23 16:39

    好像吃啊

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  • oldfish 2017-08-23 16:02

    再次進(jìn)入美食頻道,趕緊拿起零吃沖杯茶

    +1

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  • 孤楓 2017-08-23 14:52

    剛起床就看到這么多好吃的 你什么意思?

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  • 水可之北 2017-08-23 11:19

    午飯時(shí)間到了?吹竭@么多好吃的。

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  • qige 2017-08-23 11:16

    要不要秀這么多美食,餓死我了

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