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騎行游記

【單車城游記】一輛童車游版納(3)

大家都知道云南人喜食昆蟲,夜市上也有專門經營昆蟲的攤檔,像蠶蛹、竹蟲、螞蚱(蝗蟲),這都算常規(guī)品種,一般人都敢嘗試,但是像蜘蛛、蜈蚣、蝎子之類的品種,作為外地人想要入口,還需突破心理門檻。

▲蝎子

▲蜈蚣

▲蜘蛛

其實,來到西雙版納最不能繞開的便是茶。普洱茶應該是所有茶品類中最復雜的一個,因為每一座茶山的茶葉風味都不同,每一戶茶農的制茶工藝都有別,最終體現(xiàn)在成品茶葉上,便是千差萬別、百花齊放的景象。

▲夜市上的茶攤

在版納人眼里,普洱茶應該叫版納茶,因為歷史上著名的普洱茶六大古茶山均在西雙版納境內,只因西雙版納在歷史歸普洱府管轄,最終被“普洱”搶了功名。

▲菜市場里的茶攤

在景洪的夜市、菜市場、街邊店鋪中均能看到普洱茶,便宜的標價僅十幾元一餅(357克),貴的則是幾百元、數(shù)千元每斤。和當?shù)氐牟柁r、茶葉經銷商聊天,他們說普洱茶可以分為臺地茶、大樹茶、古樹茶這樣幾個種類,其中臺地茶最便宜,百八十元就能買一斤,大樹茶貴一些,幾百元每斤,古樹茶則上不封頂,幾千元,甚至幾萬元每斤。茶是好還是壞,最終還得通過品飲來辨別。作為業(yè)余茶友,關于普洱茶的介紹就此打住吧。

▲街邊的茶葉店

如果想湊熱鬧,我認為傣族的趕擺(趕集)有夜市比不了的味道。每隔一周的周六周日,在景洪市南邊的曼賀納古寨都會有一場盛大的趕擺活動。我也不甘寂寞,掐著時間點騎車去趕擺。等我抵達時,古寨的道路兩邊已擺滿了各種攤檔,趕擺的人人頭攢動,我推車擠了進去,被人群裹挾著不由自主的往前移動。

▲人頭攢動的曼賀納趕擺

與夜市最大的不同是,來趕擺的攤檔大都是各種美食攤檔,除了各種烤魚烤肉,在集市上看到了一種極富傣族特色的烤米餅,他們稱為“烤豪蹦”。其實,就是將糯米制作成的大張薄餅,用三股竹叉夾著,在炭火上翻烤兩次即成,吃起來酥脆。集市上還有不少制作油炸糯米圈的小攤,他們會將炸好的糯米圈用竹篾條串起來售賣,一串五元或六元。

▲烤豪蹦

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作者:海遙

美騎ID:haiyao333

簡介:海遙,陜西人。熱衷旅行、騎車,愛好寫作、攝影。

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  • 熱門評論
  • 凌亂的流浪貓 2024-01-15 10:31

    開局暴擊,全是肉

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    • haiyao333 2024-01-16 22:26

      說這個好吃,那個好吃,最終還是肉香

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  • anakin boss 2024-01-05 12:02

    作為云南人,喜愛版納的包燒勝過過橋米線,糯米糕超好吃,豆豉餅下飯的冤家,炸蟲蟲嘎嘣脆,吃完流鼻血

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    • haiyao333 2024-01-05 13:28

      版納的包燒種類的確很多,包燒豬肉、牛肉、魚、蝦,啥都包燒,豆豉餅作為騎行食品也挺好,可以補充鹽分,還便于攜帶,只是這種食品非常小眾,了解的人不多,炸蟲子,我也就吃到螞蚱(蝗蟲)為止,更高級別沒敢嘗試。

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  • 青春愛騎車 2024-01-04 21:01

    這個菠蘿飯可是正宗的,哪像我們半個菠蘿加點米飯

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    • haiyao333 2024-01-05 13:24

      這邊菠蘿不貴,舍得下料

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  • Joyce11 2024-01-04 16:28

    過分了,一邊上班一邊咽口水

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    • haiyao333 2024-01-04 18:30

      看也是一種享受,咽口水等于間接享受了

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  • 豬胖不怕開水燙 2024-01-04 16:05

    第一張圖就震撼到我了

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    • haiyao333 2024-01-04 18:31

      要說美食,還得是肉

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