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      凱文•克雷爾（Kevin Currell）是英格蘭運(yùn)動(dòng)研究院（English Institute of Sport）的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)上花費(fèi)了大量的時(shí)間，并獲得運(yùn)動(dòng)飲料方面的博士學(xué)位。作為一個(gè)三項(xiàng)全能選手和飲料專(zhuān)家，他很清楚的知道哪些飲料可以給你的運(yùn)動(dòng)帶來(lái)影響。

      盡管是一個(gè)專(zhuān)家，克雷爾也常常被各種天花亂墜的運(yùn)動(dòng)飲料廣告弄得眼花繚亂，幸好他的專(zhuān)業(yè)知識(shí)讓他知道如何選擇。不過(guò)對(duì)于沒(méi)有專(zhuān)業(yè)知識(shí)的一般人來(lái)說(shuō)，面對(duì)花花綠綠的飲料難免找不著北。現(xiàn)在就讓克雷爾簡(jiǎn)單介紹一下不同的運(yùn)動(dòng)飲料和它們背后的學(xué)問(wèn)。

1． 蛋白素飲料

      功能介紹：這個(gè)品種的飲料一般只含蛋白質(zhì)，也可能混有少量碳水化合物和維他命、微量元素。很所科學(xué)研究表明在運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充蛋白質(zhì)會(huì)促進(jìn)肌肉蛋白合成，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是生成肌肉。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以幫助身體修復(fù)肌肉和增強(qiáng)適應(yīng)性（修復(fù)好的肌肉可以更好地發(fā)揮它們的功能）。

      如何飲用：蛋白素可以的補(bǔ)充方法很靈活，你可以得到充足的蛋白質(zhì)然后控制碳水化合物的攝入量。運(yùn)動(dòng)后可以將蛋白素和大量漿果攪拌，為自己弄一杯幫助恢復(fù)的飲料吧！

2． 恢復(fù)飲料

      功能介紹：這種飲料一般是碳水化合物和蛋白質(zhì)的混合物，并含有一些維他命和微量元素。不同的牌子含量不一樣，不過(guò)基本上和牛奶的成分差不多。在訓(xùn)練后馬上補(bǔ)充碳水化合物和蛋白質(zhì)可以加強(qiáng)肌糖原的恢復(fù)——肌糖原是你訓(xùn)練中最基本的能量?jī)?chǔ)存單位。

      如何飲用：這類(lèi)飲料十分方便。如果你完成一個(gè)訓(xùn)練課程需要快速恢復(fù)，恢復(fù)飲料是個(gè)好選擇。如果你在訓(xùn)練后要開(kāi)長(zhǎng)途車(chē)回家，運(yùn)動(dòng)后馬上飲用這種飲料可以讓你盡快開(kāi)始體能的恢復(fù)。

3． 電解質(zhì)飲料

      功能介紹：電解質(zhì)飲料一般是溶于水的小藥片，也有粉狀或者現(xiàn)成的液體飲料，內(nèi)涵基本的電解質(zhì)混合物，如鈉、鉀和鎂等，這些都是身體必須的元素。研究充分表明如果你在訓(xùn)練后增加你的電解質(zhì)，特別是鈉的攝入可以促進(jìn)再水合。它們的功能是確保你飲用的液體真正的留在體內(nèi)而不是一下子就排出。

      如何飲用：在訓(xùn)練后你需要再水合的時(shí)候飲用電解質(zhì)飲料，這種天氣熱的時(shí)候尤其有效。在準(zhǔn)備比賽的前幾天也可以輕量攝入，加強(qiáng)水合。

4． 運(yùn)動(dòng)汽水

      功能介紹：這可能是研究最多的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品了。它們包含糖分和電解質(zhì)形式的碳水化合物。1920年代在波士頓的馬拉松期間進(jìn)行的研究首次表明糖分可以?xún)?yōu)化運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，相關(guān)的研究（和產(chǎn)品）在80和90年代到達(dá)鼎盛。最有效的糖分組合是麥芽糖（或葡萄糖）和果糖的混合。

      如何飲用：在訓(xùn)練期間飲用，以保持訓(xùn)練課程的強(qiáng)度。

5.    4:1運(yùn)動(dòng)飲料

      功能介紹：大多數(shù)這種飲料都生成4:1的碳水化合物和蛋白質(zhì)的比例是促進(jìn)運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)和恢復(fù)的“最佳比例”，我并不覺(jué)得目前的研究可以證實(shí)這點(diǎn)，不過(guò)，這些飲料確實(shí)可以加速你訓(xùn)練后的恢復(fù)，使你在進(jìn)入下一階段的計(jì)劃時(shí)保持最佳狀態(tài)。

      如何飲用：如果你計(jì)劃在當(dāng)天晚些時(shí)候繼續(xù)訓(xùn)練，那么可以在訓(xùn)練期間飲用。

來(lái)源：Bikeradar

作者：Kevin Currell

編譯：BIKETO阿志