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理想與現(xiàn)實(shí)的碰撞

2015年初，胎跡單車&咖啡正式開業(yè)。雖然那時(shí)候收入不少，但是小黃坦言那個(gè)狀態(tài)并不是他喜歡的——“那時(shí)候咖啡部分的生意和現(xiàn)在差遠(yuǎn)了，自行車業(yè)務(wù)也沒有現(xiàn)在成熟。我更喜歡現(xiàn)在的狀態(tài)，雖然大環(huán)境不太好�！�

“不過這都是之前的設(shè)想，實(shí)際操作起來發(fā)現(xiàn)還是很不一樣�！� 小黃感到了現(xiàn)實(shí)與理想之前的差距。目前來看，設(shè)計(jì)理念、文化、情懷等對(duì)于很多國內(nèi)車友來說還是“形而上”的東西，和性能無關(guān)的東西是不被看重的，這也是為什么國內(nèi)許多嘗試“自行車+咖啡”的車店都失敗的原因。胎跡單車能堅(jiān)持到現(xiàn)在，小黃笑稱“因?yàn)槲椰F(xiàn)在做的是‘具有中國特色的單車咖啡館’�！�

“具有中國特色”這六個(gè)字背后更多的是小黃的無奈。他對(duì)自己店內(nèi)的咖啡十分有信心——“我可以說，在商業(yè)咖啡店里，簡單而注重細(xì)節(jié)的意式咖啡我們基本已經(jīng)做到了極致�！笔聦�(shí)上他們的咖啡在美團(tuán)上是附近商圈排名第一的。咖啡和自行車這兩部分的收入都還算可觀，可是這些消費(fèi)者并不是同一群人，喝咖啡的還是喝咖啡，騎車的還是騎車，只不過大家在同一個(gè)屋檐下。

反觀國內(nèi)那些已經(jīng)關(guān)門的單車咖啡館，一方面是這類消費(fèi)者仍是小眾，不足以支撐店鋪運(yùn)營；另一方面就是兩邊都沒做好，咖啡出品一般般，自行車手藝也一般般。只有兩邊的手藝都合格了，才有資本去嘗試“跨界”的東西。

理性的理想主義者

采訪的最后，美騎編輯問到：“自行車對(duì)于你來說意味著什么？”

“我不想說得太大，人生的每個(gè)階段都有一個(gè)愛好用來注入激情、精力與夢想�，F(xiàn)階段我最大的愛好就是自行車，況且自行車是一個(gè)很有文化和內(nèi)涵的東西，也有科技含量和現(xiàn)代化的東西，要研究透徹還真的需要非常多的精力，不光是自行車本身，還有自行車行業(yè)，特別是國內(nèi)的。我希望能在國內(nèi)的自行車市場摸索出一些不一樣的東西，也希望能把自行車這個(gè)愛好給摸透�！�

小黃知道目前自行車行業(yè)的大環(huán)境不樂觀，不過他覺得低潮期也是變革期，機(jī)會(huì)也很多，況且目前胎跡單車的狀態(tài)也還不錯(cuò)。情懷、理想與現(xiàn)實(shí)，也并不都是不可調(diào)和的矛盾。

談到未來，小黃想組建一個(gè)團(tuán)隊(duì)去探索車店之外的領(lǐng)域，可能是開一家充滿情懷的文藝小店，也可能是做一個(gè)有趣好玩的自媒體，甚至還可能是輸出一套自行車行業(yè)的經(jīng)營解決方案。目前他也在尋找一位有情懷，并且了解自行車市場的合伙人，有意向者可以聯(lián)系他。

聯(lián)系方式：15111037761（微信同號(hào)）

車店地址：長沙市岳麓高新區(qū) 麓谷公園旁 金榮譽(yù)等翡翠花園 H棟106號(hào)

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責(zé)任編輯：Fun倪